血紅蛋白英文縮寫為HGB或Hb。血紅蛋白是紅細胞內運輸氧的特殊蛋白質，是使血液呈紅色的蛋白，由珠蛋白和血紅素組成，其珠蛋白部分是由兩對不同的珠蛋白鏈（α鏈和β鏈）組成的四聚體。

血紅蛋白的生理性變異和病理性變異大致上與紅細胞是相同的。但在各種貧血時紅細胞與血紅蛋白的減少不一定呈平行關系。

血紅蛋白(Hb)測定是醫院體檢的一項常規檢查項目，通常通過血液檢查的手段來進行測定，臨床上用來鑒別貧血類型。血紅蛋白常用的測定方法就是比色法，通過血細胞分析儀，就能夠自動分析出血紅蛋白的濃度。