無水檸檬酸
- 別名：枸櫞酸;檸檬酸酐;Citric acid anhydrous;77-92-9
- 編碼：ALA0003A
- 級(jí)別：≥99.5%
- 簡介：無水檸檬酸，用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑，也用于緩沖液的配制。
基礎(chǔ)信息
| 中文名 | 無水檸檬酸 |
| 英文名 | Citric acid anhydrous |
| CAS | 77-92-9 |
| 分子式 | C6H8O7 |
| 分子量 | 192.12 |
產(chǎn)品介紹
無水檸檬酸是動(dòng)植物體內(nèi)的一種天然成分和生理代謝的中間產(chǎn)物，也是食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛的有機(jī)酸之一。它是無色透明或半透明晶體，或粒狀、微粒狀粉末，無臭，具有強(qiáng)烈酸味。在溫暖空氣中漸漸風(fēng)化，在潮濕空氣中微有潮解性。
無水檸檬酸，用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑，也用于緩沖液的配制。用于食品工業(yè)尤其做為酸化劑，PH緩沖劑，和其它化合物一同做為保藏劑。
質(zhì)量指標(biāo)
| Assay | ≥99.5% |
| Appearance | Colorless or white crystalline particles or powder |
MSDS
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