本產(chǎn)品源自粉紅粘帚霉的玉米赤霉烯酮（zearalenone, ZEN）降解酶ZHD101，經(jīng)過(guò)優(yōu)化重組表達(dá)技術(shù)制備而成。ZHD101酶能夠有效地催化ZEN分子中的內(nèi)酯鍵斷裂，從而轉(zhuǎn)化為無(wú)毒性的產(chǎn)物。ZEN是全球范圍內(nèi)污染嚴(yán)重的三種霉菌毒素之一，由鐮刀菌屬的真菌產(chǎn)生，并廣泛存在于各種谷物和飼料中。ZEN會(huì)導(dǎo)致飼養(yǎng)動(dòng)物出現(xiàn)早熟和生殖周期紊亂等雌激素失衡癥狀，尤其是當(dāng)它被動(dòng)物攝入后，會(huì)在腸道微生物的作用下轉(zhuǎn)化為α-玉米赤霉烯醇（α-zearalenol,α-ZOL），其雌激素活性比ZEN高出多達(dá)90倍。ZEN通過(guò)食物鏈傳播，能夠引起人類雌激素相關(guān)疾病，導(dǎo)致嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失和公共安全問(wèn)題。本產(chǎn)品同樣對(duì)α-ZOL具有降解活性的作用。

 

【產(chǎn)品特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)】

1.本品由酵母重組表達(dá)，純度≥95%；

2.本品經(jīng)基因工程優(yōu)化，改善了酶的熱穩(wěn)定性和酶活；

3.本品對(duì)ZEN和α-ZOL均具有降解活性；

4.本品可用于酶功能測(cè)試、生物降解ZEN及其衍生物的研究、酶的固定化研究等用途。

 

一個(gè)單位酶活：在37℃條件下，在1min內(nèi)降解1μg ZEN所用的酶量。

 

50mM Tris-HCl，pH8.0；200mM NaCl